末世奶爸在七零[穿书] 第51节(第2 / 5页)
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不懂行的不清楚,这东西对火候要求十分的高,焯水的时间过长容易煮料,时间过短又很难嚼。
谭凯慢吞吞的咀嚼着,虽面无表情,心内却波涛汹涌。
再尝了另两道凉菜后,他心内大叹这大厨绝对不简单。
再看桌上众人也一个劲的往嘴巴里塞菜,连杜明拿出了茅台也毫不在意。
杜强边吃还边说,“这菜也太新鲜了,简直是原汁原味。哥,你这菜是不是不在菜场买的,现从人家地里摘的吧?”
他一招呼,大家自然要给面子,就纷纷拿起了筷子。
谭凯老家要南方,家里祖上就是开酒楼的,所以对吃的很有研究, 而且也算在这上面见识不一般。
这几道凉菜刚一上桌,他就觉得起码在‘色’上是挺不错。
他先是夹了筷子浑身裹满芥末和麻酱汁的黄瓜墩儿,放到朱虹面前的小碟上。
此时正好与杜明一筷子拌肚丝相撞。
“看这黄瓜嫩的一咬全是汁水,确实新鲜。”
“就是就是。”
众人也跟着附和后,依然埋头吃东西,杜强一看十个人四盘菜,被这么三夹两夹,很快就要见底,哪里还顾的上说话,也赶紧闷头吃。
杜明把拿出来的茅台放在桌上,觉得总算稍微找回了点面子,脸上也终于见了笑容。
两人互看一眼,谁也没有理谁。
朱虹有些尴尬的看看两人,她拿起筷子吃了口黄瓜,又吃了口肚丝,然后很是惊讶的睁大了眼睛。
谭凯这边也给自己夹了黄瓜,塞进嘴里一刹那。
他惊讶发现这黄瓜新鲜的就像是清晨里,还带着露珠就被摘下来似的,清香脆爽的不像话,再配合外面裹满的芥末和麻酱,既开胃又醇香,多种口味层次十分丰富。
再夹了筷子肚丝,也是十分脆嫩爽口。