第5937章 陆飞的火锅拥有无穷的魔力 【求订阅】（第1 / 2页）

火锅底料什么的，本身就是包含了巨大的，魔幻的

“看来还真的是这样一个道理，啊，我们在之前所做的那一道麻辣火锅，就是在之前的一道工序当中，将这些调料炒熟的时间是太少了，刚刚把它们的味道给激发出来，便是急急忙忙的加入了高汤，其实这样做的办法真的是十分的不妥当的，而且很容易变质，会造成一些意外的情况。”

陆飞其实也是十分的清楚，能够用自己的实践行动来让自己身边的这两个家伙深刻的理解到做饭真正的含义到底是怎么样的一回事，其实也是非常能够体会得出他们现在到底能够有一个什么样的学习的过程，所以说陆飞也是十分希望能够，多加体会这样的一段时间。

“所以说你们能够跟着我学习到这么多的东西，算是你们的荣幸了，毕竟这也是我们最后一次做饭了，你们能够从我的身边学习一些做饭的知识，我也是完全不介意的，这可是能够让你们受益一辈子的事情的呢，所以说睁开你们的眼睛好好看着吧……”

“这个味道真的是非常的不错，而且这种辣椒的味道也的确是能够体会得出，到底用多大的火焰才能够把这种香味给释放出来，看来这每一步通讯可都是实实在在的学问，这真的是要让我们受益匪浅的呀。”

靳梦加也是惊叹的叫了一声儿，就在这个时候，陆飞的手也是飞快的抓起了鸡，把调料依次的放进了锅内，而且都是放入干辣

椒花椒面，和葱段，把它们完完全全的在锅内大火炒的，十分的喷香，这才到此。

“在给你们说说一个小贴士，我这里所放入的酱其实也就是最为普通的豆瓣酱，但是泥们可是完全不能小看了豆瓣酱到底能起到什么样的作用！而且豆瓣酱，一定要小火炒至以方便湖或者产生那种十分苦涩的味道，因为豆瓣你们也都是知道的，已经完完全全的熟透了，再用大火去炒的话肯定是不行的了……”

这两个助手也是完完全全的体会到了陆飞的做菜精神到底有多么的强大，在之前的时候，陆飞的一番话便是让靳梦加和张谅深刻的感受到了做菜的魅力到底有多么的无情，但是在自己做菜的时候也是发现了许许多多的漏洞，需要他们一个接着一个给填补完毕，这才是他们最应该看到的事情。

“所以说你们也都是知道了这样做的奥秘所在了吧？豆瓣酱如果糊了的话，第一点的话，那么口感肯定会大打折扣，而且颜色也会变得非常的黑，最重要的是它能够粘到锅底，你刚才做的那一锅火锅底料就完全的废了……”

而最后陆飞也是倒入了酱油和醋来进行调味，这几点要求其实也都是能够体会得出陆飞在做菜经验到底有多么的丰富的，而且这一锅火锅底料如果做起来的话，还真的是十分的讲究。