第82章 油盐炒枸杞芽（第1 / 4页）

意姐儿用膳前还不忘叫丫鬟每个菜都拿一半，放进食盒里给章大人送到衙里。

午膳后意姐儿洗漱完歇了晌，到了下午起来用一盅燕窝，便给金珠扶着出去走两圈。

趁着月份还小，肚子将将隆起一点，她该适当地多下地走走。

一来多走路将来生产的时候会好受许多，她许久前就听闻京郊庄子里的农妇怀胎六七个月还能下地割麦子，到了九个月还能在院子里大太阳下帮着看鸡圈猪圈喂食，要生娃了丈夫小姑子还在地里忙活，麻溜打了热水吃两个窝头，躺床上还有使不完的力气，生完娃子也不必躺上一整个月，等大半个月便恢复的差不多能下地了，奶水也足的很。

意姐儿觉着，这些农妇的身子这般健朗多半是跟她们下地劳作密不可分，她做不到这些好歹能多走几步路，晒晒日光也是不错。况且她就觉着自己几个月下来腰身都粗了一圈，从前的衣裳都不能穿了，等生完孩子若还是穿不进，也实在忒令人懊恼。

到了春日里，青州的大街小巷皆卖起了山里野味，大多是些山菌、野果子的。青州这头的地势风水养人养物，杂木林子和向阳的沟谷数不胜数，故而在青州这头班楂和丛菌格外盛产。

意姐儿从前在京城的时候偶尔也用到过一点春天的野味，可到底大老远运来本就不新鲜了，一车里少说有一两成是撞烂了或是天然坏掉的，能吃到嘴边的也不多。这些东西便成了她心里的小遗憾，每逢春日都要勾着脖子惦念几日。

长公主宠她，便想着在京郊的庄子里大老远雇几个有经验的老农来种植，京城的天气不适宜，种出来的果子又酸又涩，个头还小，过了两年便歇了心思。

到了这儿春日里这些东西倒是大街小巷都有卖，大多卖的不贵，这样的情形同从前用千金雇车专程快马加鞭上京运送大大不同。

这日一早，外院便抱来几筐子新鲜的羊奶奶和丛菌子，直接就给送进厨房了。李家贺家的亲自擦手净脸前来问她，是要吃个甚么花样的。

走着走着便到了前院，意姐儿本是预备着往回的，可她一时兴起便想着去瞧瞧。她的活动范围大多都在后院里，因着前院是章大人见幕僚下属的地儿，她倒是不大踏足。不过听闻前院的花园不比后院的小，趁着身上有精力，意姐儿倒有兴趣走走逛逛。

前院人手很少，除却外院的护院小厮，前院里基本只有两三洒扫丫鬟。意姐儿进去时候也不曾打搅她们，只绕着外边慢慢散步。春和景明，草长莺飞，小风轻柔，两个丫鬟在树下说话。

意姐儿想了想只道：“也不必弄的太麻烦，菌菇一些清炖，一些拿了腊肉炒就是了。旁的我也想不到，暂且这样罢。再做个香椿炒蛋，加上一盘油盐炒枸杞芽。”这些极新鲜生嫩的野味，还是要用最简单的做法方能用到最本真的味道。

李家贺家的领了命，进厨房使唤两个徒弟做菜去了。

意姐儿有身孕以来也没少折腾过厨房的，有天半夜里愣是把姑爷闹醒叫他使唤下人给她找橙子皮，还要拌盐水吃。乖乖！这天气哪有橙子？不过橙子皮倒是有，叫李家贺家的给找出来腌过的老橙皮。可意姐儿吃了一点直说不是味儿，倒头又睡了。

今次几道菜倒是好做，香椿剁碎了起锅下拌匀的蛋液，控好火候，翻炒均匀加上糖和盐。丛菇和童子鸡一道炖个清汤，熬到奶白鲜香四溢便能上桌了。

油盐炒枸杞芽儿也好做，把嫩芽拿水焯了剁碎加上香油和酱，和一丁点香醋，香气出来，拌一拌就能下饭吃。剩下的从菇，按着意姐儿的意思同腊肉一道煸炒，加一勺子酱，等菇子吸饱了肉汁和酱香便能起锅。