第759章 不要担心（第1 / 3页）

他喝了几口，就觉得确实很不错，不由得连声称赞道。

“三十年前的酒，我存了好几箱子。”叶老爷子就说道。

叶老爷子虽然算不上好酒之人，可是这酒确实好喝，他也就多存了一些，不过却不是在三十年前就存下的，而是八十年代初的时候，从别人手里面转接过来的，一直存到现在。

“白酒虽然是越陈越香，但是酒精勾兑的肯定不行，还是这老酒喝着过瘾。”二老爷子此时的兴致也很高，“我都不知道大哥你存了这么多私房货。”

“让你知道了，早就给喝光了。”叶老爷子说道。

“这是好酒。”二老爷子品了一下杯中的酒，立刻就表示道。

“存了几十年的原浆酒，当然不一般。”叶老爷子回答道。

“真的原浆酒？那可不多见了。”叶开听了之后，就评价道，他原本没有想多喝的，此时听叶老爷子这么一说，顿时也来了兴致，给自己倒了满满一杯，大概能有三两酒的样子。

在古代，白酒大都是粮食通过曲发醇成酒，完全是不勾不对的原始酒液，也就是所谓原浆。

六十年代以前，国内传统意义怎的白酒都是属于原浆酒的范畴。

大内的饭菜虽然精致，但是平时吃饭的人少，叶老爷子的胃口也不大，如今好不容易凑成了四个人一桌儿，叶老爷子的胃口也很好，筷子动得也更频繁，甚至还帮叶开夹了几次菜，告诉他哪个菜是大厨的拿手菜。

“大哥的心情不错啊。”二老爷子对叶老爷子说道。

后来由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂就以食用酒精加入乙酸乙脂等增香调味物，模拟传统原浆酒的感。

原浆酒所拥有的醇美口感根本不是勾兑白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感和风格，远无法达到原浆酒的水平，虽然勾兑白酒对身体也没有很大的危害，但酒精勾兑的酒喝完了头疼，原浆酒就很少有这样的现嘉

“新白酒几乎都是勾兑酒了……”……”，叶老爷子有些感慨地说道。

其实原浆酒也有，但是比较少了，大内特供的一少部分白酒，还属于原浆酒，但是外面的那些假特供什么的，无一例外都是勾兑酒。

“如今粮食问题基本上都解决了，如果再丰产的话，以后原浆酒也会卷土重来的，毕竟人们的追求也更高了。”叶开就表示道。