一五九 秘密（第2 / 3页）
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张静修舀了一勺子放进嘴里，顿时眼睛一亮，又连着吃了几大口才哈了口气，叫道：“当真是好吃！”
“其实若是把麻油改成辣椒油，那就最好不过了。可惜啊……可惜……”闻安臣吃了几口，那熟悉的味道回荡在嘴里，他叹了口气，轻声道。
“辣椒油，那是什么？”张静修问道。
闻安臣方才一时心情激荡说漏了嘴，赶紧掩饰般的笑笑：“海外的一种东西，没什么。这会儿咱们大明应该有，不过还没普及。以后若是有条件，我去给你搞点儿来尝尝，保你吃了一次，再也离不开。”
“你怎么知道的？”张静修盯着闻安臣道。
“原来还是老客。”老汉笑道：“要不要麻汁麻油？韭菜呢？”
“都要！”闻安臣道。
“好嘞！”老汉应了一声，走回大瓮旁边，喜滋滋的盛了两大碗端上来。
张静修搓着手兴奋道：“我瞧瞧，我瞧瞧，你带我吃的这是什么？”
只见碗里是白色的跟豆腐有点儿像的东西，上面浇了浓厚的卤汁，卤汁上浇着麻汁麻油，上面撒了韭菜叶。白的白，黄的黄，绿的绿，煞是好看。
闻安臣打了个哈哈：“从哪本儿书上看的来着，我忘了。”
闻安臣已经很娴熟的把碗里的东西给拌的匀和，勺子一边在碗里头七切八切的，一边道：“这叫老豆腐。”
“倒是没听说过，不过豆腐脑却是吃过的。”张静修学着闻安臣的样子也开始拌。
“跟豆腐脑差不多，不过有些区别，主要在卤汁上。这个卤汁更厚，也不放黄豆什么的，只放麻汁麻油韭菜这几样儿。”闻安臣道：“山东布政使司德州府和济南府那边儿爱这么吃。”
一旁老汉夸赞道：“这位公子说的对，俺们就是德州府过来的。公子也是？”
闻安臣笑笑，道：“我不是，不过之前听人说过。”