第143章 过年(下)（第1 / 3页）

还有一个习俗是饺子煮好，盛盘前先舀出一个饺子丢在灶台边的地上，听母亲说是新的一年要先请灶王爷吃，然后我们才能吃，这些老的风俗习惯，还有很多，秦轩不过都不记得了。

秦轩的举动又叫佣人们感动了一把，主人伺候佣人吃食，在这个时代这可是天大的奇闻，好在秦轩也不在呼那些破规矩。

秦轩在边上烧火，紫妤煮饺子，玉姬负责把一盘盘煮好的饺子端上桌，玉姬给大家准备小碟子、筷子和酒樽之类的，是忙的不亦乐乎，厨娘要起来帮忙，被秦轩制止，佣人们真是感动的就差流泪了。

“大家新的一年快乐，感谢大家，同时祝福大家心想事成，身体安康，所有的祝福都在在酒中，大家共同举杯，干杯”秦轩说道，端起酒樽，一饮而尽。

“我们也祝公子步步高升，财运滚滚，吉星高照，鸿福当头，家里和和美美，大家都高高兴兴，平平安安”紫妤也高兴的说道。

正月初一，天空晴朗，天气依然寒冷，晨练完的秦轩和紫妤、玉姬匆匆洗刷了一下，三个人来到厨房。

初一的早上，秦轩还是前世的习惯，秦轩北方人，喜欢吃爸妈包的饺子。

唐朝这个时候不叫饺子，竟然叫牢丸，估计是饺子煮熟出锅后，饺子皮包裹着肉丸，肉丸就象是困在牢笼里一样跑不出来，所以叫牢丸。

秦轩就和他们说这个叫饺子，因为有两个角，所以这么叫，大家都很新奇这个叫法。

昨晚秦轩、紫妤和玉姬都和厨娘们一起包饺子，秦轩前世家里有个习惯，大年初一不动刀，所以这些的吃食都提前准备好，所有吃的，需要动刀子的东西，都提前切好准备好，现在天冷，也不怕坏。

大家开心的相互祝福，然后吃着水饺，沾着秦轩调制的油泼辣椒蒜末，吃的那叫一个爽。

秦轩调制的饺子馅也很香，因为这个时代的人多数还是缺少油水，秦轩就把羊油加了些进去，吃起来能不香吗？

还有酸菜做馅，也不怕腻味，再说辣椒又是开胃的佳品，吃的大家是满嘴流油。

喝的是秦轩酿造的玉液酒和玉露酒，这可是一般人能享受的东西？俗话说“饺子就酒，越喝越有”。

女人喝的都是玉露酒，酸甜可口，昨晚就喝倒了几个丫鬟，觉得好喝，就多喝了点，没想到这酸甜的糖水也把人给喝倒了，秦轩也没制止大家，放开了量喝，一年就这么一次新年，喝高兴了为止。

昨晚包饺子，秦轩调的饺子馅，是羊肉的，这个时代猪肉还是吃的人很少，多以牛羊肉为主。

因为有新鲜的蔬菜，秦轩用洋葱苗配羊肉，还有酸菜猪肉饺子，大家一起围着桌子包饺子，好不热闹。

包好的饺子直接放在外面冻上，要吃的时候直接下锅煮就可以了，紫妤亲自煮饺子。

秦轩做了碗油泼辣椒蒜末，好在家里人不是很多，就二十来个人，今天是初一，不用宴请客人，所以今天叫厨娘们集体放假，秦轩和紫妤、玉姬亲自上阵，给大家煮饺子。

饺子下锅，秦轩又跑出去放了些炮仗，具体为什么要如此，秦轩也不知道，只是秦轩的前世家里从小就是如此。