第十七章黄焖鸡(第2 / 4页)
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“黄焖鸡?”林山活了大半辈子,还是第一次听到这道菜名。
一晚上,林子瑞和爷爷林山都在一起商讨有关开店的细节问题。
第二日,当东方出现一抹鱼肚白时,林子瑞和爷爷林山吃过早饭,二人就兴冲冲地骑车一起出门了。
……
风和日丽,阳光灿烂。
“第五步,倒入料酒、生抽、酱油,旺火烧开后转小火炖约十五分钟。”
“第六步,倒入砂锅中,放入小青菜等时令蔬菜,时令蔬菜八成熟即可出锅。”
一道黄焖鸡,做了近一个小时,终于大功告成。
望着眼前色香俱全的黄焖鸡,林子瑞心中涌上一抹掩饰不住的兴奋。
“爷爷,尝尝看,味道如何?”林子瑞拿来一双筷子递给了他的爷爷林山。
林子瑞骑着自行车,一路上和爷爷有说有笑的。
“嗯!”林山点了点头,脸上浮现出一抹惊异:“的确不错。”
听到爷爷称赞,林子瑞当即也迫不及待地尝了一口,尝完之后,满意的一笑。
虽说没有秘制酱料,但味道一点也不比前世的差。
“子瑞,这道菜叫什么?”林山好奇地问了一句。
“爷爷,此道菜叫黄焖鸡。”林子瑞如实地回道。