第157章 ……坑都是自己挖的。（第1 / 5页）

鱼篓里面还都是手指长的小鱼，愣是没有一条大鱼。

所幸是有先见之明，不然的话今天还真要在这儿守着鱼篓望而兴叹了。

“林老板，鱼送到了，放哪里啊？”

鱼老板一声招呼，放下手里打氧的口袋。

咱们办事儿讲究一个专业，新鲜就是自家质量保证的口碑，哪里能够自己坏了自己招牌呢？

烤鱼。

一般来说，制作方式分为两种。

其中一种是整条鱼破开鱼肚，去除内脏以后，经过腌制或者是熟成，然后直接放到炭火上面。

加上少许的调料，在炭火的炙烤当中慢慢随着温度升高熟透即可。

而另外一种更加常用的烤鱼方式，却与传统烧烤完全不同。

“就放这边大盆子里面，我等下来收拾。”

林琛点头，看一眼活蹦乱跳的大鱼，表示老板实诚。

不然的话自己哪里会经常买他的鱼呢？

这种烤鱼采用先烤后炖的方法，融合烤和炖两种烹饪工艺的精髓。

甚至还可以加入各种蔬菜进去，吸收烤鱼的油脂，有人好这一口都觉得这些吸收了烤鱼精华的蔬菜，甚至快要比过烤鱼了。

哈哈！

……

最终一早上过去，也不知道今天是不是大鱼都回家休息，还是这大鱼平常都已经被林琛解决的差不多。