第230章 腊肉作坊,指点李秀秀做腊肉,三头小牛犊(第2 / 4页)
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李秀秀听了秦小然的话,立刻重重点头。
“我明白了,马上改,黎明!”
李秀秀立刻喊来赵黎明,让赵黎明按照秦小然说的去把做了一半的腊肉处理一下,赵黎明点点头去了。
李秀秀又追着秦小然问了好几个问题,秦小然都一一认真解答了。
李秀秀恍然大悟。
“这地方人少,房主长久不在这边,在这里做腊肉相对没那么容易被发现。”
李秀秀取出钥匙打开院门,将秦小然和赵黎明放了进去,随后立刻关好门。
秦小然打量了一番院子里的情况,院墙是很高的,正房和东厢房门窗残破,房顶上还缺瓦,显然是没人住的,只有西厢房有人住的痕迹,外面还晾着不少正在风干的腊肉。
赵黎明一进来便立刻忙碌去了,李秀秀则拉着秦小然进了厨房,开始讲述她在做腊肉的时候的一些感触,以及感觉做的不好的一些地方。
秦小然进了厨房,一边听一边看,时不时还上手摸一下尝一下,很快就最终确定了可以改动的地方。
李秀秀见了,满怀希望地看着秦小然。
“小然,你发现问题了是不是?”
秦小然点了点头,然后说了两个点。
一个是关于制作手法,另一个是关于晾晒的。
这都不是什么大问题,李秀秀和赵黎明原本的做法做出的腊肉也是好吃的,比一般的腊肉好吃不少,但一般美味和极致美味之间,差的就是这些微小的细节。